現代の人々は大きなストレスを抱え、生理機能に影響を受け、血圧が直接的に個人の健康を脅かしています。台北医学大学は長年にわたり、「台湾固有の品種であるコエビヅル」の血圧調整機能を研究し、その重要な指標成分であるレスベラトロールとその誘導体をキク、決明子、桑の葉などと組み合わせて、血圧調整全植物エキス配合の製品を開発しました。
近年、台北医学大学の研究チームは農委会の産学官連携を通じて、企業に技術を移転し、研究成果を商品化し、人々の健康を支えるための取り組みを推進しています。台北医学大学薬学系および農委会産学プロジェクトの責任者である王靜瓊（ワン・ジンチョン）教授は、これは研究にとって非常に重要な成果であり、チームが10年前に完成させた研究成果が今日、実際に利用可能な健康食品になったことに感謝しています。
コエビヅルとは何ですか？台湾固有種にはどのような健康効果がありますか？
コエビヅルは、小葉山葡萄や小本山葡萄とも呼ばれ、一般的なブドウよりも小さく見えます。台北医学大学は、『台湾固有種のコエビヅル』に関する健康効果について、長年にわたり研究開発を行ってきました。
王靜瓊教授は、2007年から台湾固有種のコエビヅルを予防保健食品として開発するための関連研究を行っており、現在も代謝症候群、神経保護、関節保護などについて研究を進めています。2010年と2012年には、侯文琪教授率いるチームが台湾固有種のコエビヅルが血圧を調節する活性を確認し、多くの有名なジャーナルに発表されました。
王靜瓊教授によれば、血圧を調整するだけでなく、台湾固有種のコエビヅルは体重減少、血糖調整、神経保護、抗炎症、関節保護の効果もあることが実験室の研究でわかっています。これは、台湾固有種のコエビヅルにはレスベラトロール（resveratrol）とその他の特殊な成分（例：レスベラトロール四量体ホペアフェノール、レスベラトロール二量体ε-ビニフェリン）が含まれているためです。
台北医学大学産学官連携――コエビヅルと3つの成分の組み合わせで血圧の調節総合効果を発揮
そのため、2020年〜2021年に、台北医学大学は台湾農業部の産学官連携を通じて、台湾固有種のコエビヅルを決明子、キク、桑の葉に組み合わせ、中医薬の「君臣佐使」の概念を使用し、台湾固有種のコエビヅルの血圧調節効果を強化しました。決明子、キクは血圧調節効果があり、桑の葉も血圧調節効果があり、相互に配合して良好な総合効果を発揮し、血圧調節の全植物抽出配合剤を開発しました。
王静瓊教授によると、決明子、キクを選んだのは、中国で血糖や血圧を補助的に調整する保健食材として公告されているからです。
また、台北医学大学チームの研究によると、桑の葉には血圧調節だけでなく、血脂、血糖、抗炎症作用もあることがわかりました。王静瓊教授は、マウス実験を経て、この配合剤が150〜200mg/kgの用量で高血圧マウスに使用された場合、有意な血圧調節効果があることを確認しました。これは人体に換算すると、1日あたり1.5〜2gとなります
現在、この配合剤は企業に技術移転され、台湾農業部の産学官連携の最後の段階を完了しました。王静瓊教授は、この全植物抽出配合剤は機能性健康食品として使用されており、将来的には人体試験を経て健康食品としての認証申請や新薬の開発に利用され、代謝症候群の健康維持の新たな選択肢として提供されることを期待しています。。
また、台湾固有種のコエビヅルに関する研究開発について、王静瓊教授は、神経保護に関してはチームが特許を取得しており、将来的には脳の神経保護や老化防止の方向に積極的に研究開発を進める予定だと述べています。
原文出典：健康醫療網
健康醫療網／記者吳儀文の報道
